20+ intestino

Dillon Evans se enamoró de la cocina desde muy joven. Recuerda las novedosas experiencias de calentar un plato de avena en el microondas sin el permiso de sus padres y pedirle a su madre que le preparara el café matutino. Estos momentos se convirtieron en catalizadores de su interés por la cocina y la repostería.

Jessica Ball, MS, RD, ha estado en EatingWell durante tres años y trabaja como editora asociada de nutrición de la marca. Es dietista registrada con maestría en alimentación, nutrición y sustentabilidad. Además de EatingWell, su trabajo ha aparecido en Food & Wine, Real Simple, Parents, Better Homes and Gardens y MyRecipes.

Una dieta saludable para el intestino a menudo se asocia con una ingesta saludable de fibra para ayudar a favorecer una digestión saludable, el control del peso y la salud del corazón. Cada porción de estas recetas de desayuno proporciona al menos 6 gramos de fibra procedente de ingredientes como avena, peras y frambuesas. Además, también contienen alimentos saludables para el intestino, como plátanos, kéfir y yogur, que pueden ayudar a combatir los síntomas de inflamación y mantener el cerebro sano. Recetas como nuestro tazón de cereal con yogur de frambuesa y nuestra avena nocturna con semillas de chía, ideal para preparar comidas, son tan buenas que ¡estarás deseando levantarte por la mañana!

¡Los arándanos, el plátano dulce y la cremosa leche de coco se combinan para convertir la avena de todos los días en la mejor avena vegana para la noche! Prepare hasta 4 frascos a la vez para guardarlos en el refrigerador y preparar desayunos rápidos para llevar durante toda la semana.

Shakshuka es una comida repleta de verduras que incluye huevos cocidos en una mezcla de tomates, cebollas, pimientos y especias. A menudo se sirve para el desayuno o el almuerzo en el norte de África y Oriente Medio.

Para el desayuno, la merienda o un postre saludable, prueba a utilizar yogur en lugar de leche para tu cereal. Si lo prepara como refrigerio para llevar, mantenga el cereal separado y cubra justo antes de comerlo.

Disfrute de su fruta y también de un poco de lujo con esta receta saludable de avena con chocolate y plátano para niños. ¿Tiene poco tiempo por la mañana? Pruebe nuestra variación de avena nocturna.

Aquí cambiamos los filetes de coliflor asada por los típicos muffins ingleses para incluir porciones de verduras en su desayuno. El tono soleado de la cúrcuma le da a la salsa un toque holandés, pero es mucho más sencilla de preparar.

Esta avena nocturna con limón y arándanos tiene capas de avena cremosa y un jarabe de arándanos dulce, con una guarnición de arándanos frescos y ralladura de limón para unir los sabores. Los arándanos congelados también funcionan bien, pero para obtener la textura adecuada para el almíbar necesitarás usar 2¼ tazas de arándanos congelados, 3 cucharadas más 2 cucharaditas de jarabe de arce y 1½ cucharadas de jugo de limón.

Tomamos un postre clásico y le damos un giro apto para el desayuno cambiando yogur por helado. La consistencia más espesa del yogur colado (p. ej., al estilo griego o skyr) le ayuda a mantener su forma e imitar bolas de helado. Además, tiene más proteínas para mantener el poder que el yogur normal. Muchas semillas y nueces son un agradable contrapunto de textura al plátano tierno.

Esta receta fácil de avena nocturna con semillas de chía está endulzada naturalmente con duraznos, pero cualquier fruta fresca o congelada picada funciona bien aquí. Las semillas de chía espesan la mezcla a medida que reposan y ofrecen una dosis saludable de fibra y grasas omega-3. Guarde esta avena en recipientes herméticos individuales (como un frasco de vidrio) para un desayuno fácil para llevar.

En esta receta rápida de desayuno rico en proteínas, el yogur griego se cubre con bayas y almendras saludables y se endulza ligeramente con miel.

El muesli Bircher, que lleva el nombre de un médico suizo, contiene manzana fresca, jugo de limón y nueces. A esta combinación refrescante le agregamos semillas de chía para aumentar los ácidos grasos omega-3 y la fibra, y terminamos nuestra versión con una mezcla de bayas frescas para darle color y sabor.

La mantequilla de maní cremosa y los plátanos son los ingredientes clave de este desayuno rápido y fácil.

El sabor del plátano se manifiesta perfectamente en esta avena con plátano durante la noche. La mantequilla de nueces tiene un sabor delicado que complementa muy bien los sabores, pero también puedes cambiarla fácilmente por cualquier mantequilla de nueces.

Para un desayuno o merienda rápido, prueba esta tostada de tres ingredientes. La mantequilla de nuez añade un sabor a nuez, que se equilibra con el dulzor natural de la pera.

Los arándanos y las frambuesas cubren esta avena matcha durante la noche para un desayuno rápido y fácil de preparar.

Este vibrante batido de remolacha combina remolacha dulce y terrosa con bayas, plátano y jugo de naranja para lograr un sabor equilibrado. Busque remolachas cocidas envasadas donde se venden las frutas y verduras preparadas. Las remolachas tienen un alto contenido de belatinas, un antioxidante que puede ayudar a disminuir la inflamación en el cuerpo. Otros ingredientes llenos de nutrientes añaden aún más poder antiinflamatorio, como las antocianinas de los arándanos y el gingerol que se encuentra en el jengibre.

Este batido saludable no sólo es delicioso, sino que también aumenta su dosis diaria de alimentos antiinflamatorios. Comienza con una base de kéfir cremoso y respetuoso con el intestino e incluye cerezas, que pueden reducir el marcador inflamatorio de proteína C reactiva. Las grasas saludables para el corazón contenidas en el aguacate, la mantequilla de almendras y las semillas de chía aportan compuestos antiinflamatorios adicionales al cuerpo, mientras que las espinacas ofrecen una mezcla de antioxidantes que eliminan los radicales libres dañinos. El jengibre fresco añade entusiasmo, además de un compuesto llamado gingerol, que según estudios preliminares puede mejorar los marcadores inflamatorios de enfermedades cardíacas si se consume a diario.

Un chorrito de jugo de limón agrega un sabor brillante a este batido de frutas congeladas. El mango proporciona mucha dulzura sin tener que agregar jugo, pero si es demasiado ácido para ti, un toque de agave será suficiente.

Esta receta casera de tazón de acai es un delicioso desayuno cualquier día de la semana. El acai puede ser muy ácido, por lo que mezclarlo con plátano, agua de coco y bayas mixtas agrega dulzura para ayudar a equilibrar los sabores. Siéntete libre de cambiar los ingredientes según tus preferencias.

La mantequilla de maní y el plátano son la pareja poderosa original. Cubra un sencillo muffin inglés tostado con el dúo y luego espolvoree todo con un toque de canela molida para un desayuno saludable de campeones.

Comience su día de manera saludable con esta avena nocturna con frambuesa y vainilla. Este desayuno para llevar contiene 8 gramos de fibra, además de probióticos del kéfir que pueden ayudar a mantener un sistema digestivo saludable. Nos encantan las frambuesas frescas y dulces para complementar este sencillo desayuno, pero cualquiera de tus bayas favoritas o fruta fresca picada funcionará bien.

Esta receta, una base sencilla para un desayuno fácil, no requiere más que revolver y reposar. Acompáñalos con tus ingredientes favoritos, ya sean salados o dulces, para que valga la pena despertarse con un desayuno.