Receta de avena durante la noche

¡Son la preparación más fácil para el desayuno y la comida!

Uno de los desayunos más fáciles y reconfortantes es un buen plato de avena con deliciosas mezclas. Pero si cocinar por la mañana te parece una tarea tediosa, sírvete una buena taza de café y disfruta de esta sencilla avena nocturna. Este desayuno saludable y preparado con anticipación toma solo 5 minutos y un puñado de ingredientes. Es perfecto para mañanas ocupadas durante todo el año y se puede personalizar fácilmente con sabores que se adaptarán a toda la familia, ¡desde PB&J hasta pastel de calabaza y mango!

¿Qué es la avena nocturna?

La avena nocturna es avena ablanda en leche en el refrigerador durante un largo período de tiempo (de 4 a 12 horas), en lugar de cocinarla en la estufa o en el microondas. Esta receta es una combinación simple de la leche que prefieras, yogur, jarabe de arce, semillas de chía y avena. El yogur y las semillas de chía le dan a la avena una textura encantadora, parecida a la de un pudín. ¿Prima? También aportan muchas proteínas y fibra para un desayuno satisfactorio. El jarabe de arce le da un dulzor natural a la avena. También se puede utilizar jarabe de agave, miel, stevia, almíbar simple o incluso azúcar (bien mezclado) para endulzar la avena a tu gusto.

¿Qué tipo de avena hay en la avena nocturna?

Esta receta requiere copos de avena a la antigua. Absorben el líquido durante la noche y producen una textura tierna, casi cremosa. La avena de cocción rápida y la instantánea tienden a quedar blandas después de una noche en el refrigerador y la avena cortada en acero es demasiado dura. ¡La avena a la antigua está perfecta!

¿Qué se puede agregar a la avena nocturna?

Cualquier cosa que se pueda agregar a las recetas habituales de avena funciona magníficamente con la avena nocturna. Fruta fresca, nueces picadas, pasas, hojuelas de coco o incluso granola para un crujido satisfactorio. Esta receta ofrece 4 sugerencias diferentes de aderezos deliciosos para hacer volar tu imaginación.

leche (entera, de avena, de almendras o de coco refrigerada)

yogur griego natural

jarabe de arce o miel

semillas de chia

copos de avena a la antigua

bayas frescas, para servir

mantequilla de maní espesa o suave

receta avena durante la noche

conservas de fresa

Maní tostado picado, para servir

piña fresca, congelada o enlatada picada

receta Avena nocturna, hecha con leche de coco refrigerada

Chips de coco tostados, para servir

receta Avena nocturna, hecha sin yogur

puré de calabaza

especias para pastel de calabaza y más para espolvorear

mango fresco o congelado picado

receta Avena nocturna, hecha con leche de coco refrigerada

leche condensada azucarada

Semillas de sésamo tostadas, para servir

Consejo: La avena de la noche a la mañana puede reposar en el refrigerador hasta por 3 días, ¡lo que la hace perfecta para la preparación de comidas semanales!

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